超级好吃苦瓜酿做法

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苦瓜（1条）、腿肉（适量）

辅料:

香菇干（5朵）、鲜葱（适量）、盐儿童先天性癫痫病的症状？（适量）、味精（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）、清水（适量）、香油（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、食材准备。

2、苦瓜洗净切段，约2CM厚。

3、去瓤、籽。

4、腿肉切片。

5、剁成肉糜。

6、香菇干泡发后，切碎。

7、将鲜葱切碎与肉糜和香菇碎混合，调入盐，味精，料酒，生抽，胡椒粉，和适量的生粉搅拌均匀，腌制15分钟。

8、苦瓜入沸水汆烫随即捞出，过凉。

9、摆入盘中，将腌制好的香菇肉糜逐一填入，用勺子压紧。

10、蒸锅水烧开，大火蒸8分钟即可。

11、将蒸苦瓜的原汁倒入锅中烧开，放入枸杞，淋少许香油勾水淀粉芡汁。

12、把芡汁脑部受伤后患癫痫怎么回事淋在蒸好的苦瓜上，点缀上枸杞和葱花，美味就完成了。

苦瓜的热量(卡路里)17千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；可与猪肝、番茄、洋葱搭配；与虾、山竹、猪骨相克，同食可能会引起不适；