米凉粉怎么做才好吃

相信大家对于米凉粉肯定是不会陌生的吧，米凉粉也被我们叫做是成都凉粉，米凉粉不但外形很好看而且吃起来味道也是很不错的，米凉粉里面含有丰富的营养，常吃米凉粉可以起到提高人体免疫力和促进消化的功效，此外米凉粉还有瘦身的好处呢，下文我们介绍一下米凉粉怎么做好吃。北京军海癫痫病医院

材料：籼米250克，石灰水5克，酱油40克，豆瓣10克，豆豉40克，味精2克，胡椒粉1克，五香粉1克。

1.将籼米淘洗干净，加清水300克磨成粉浆。锅置旺火上，倒入米浆烧开，并不断搅拌，熬至半熟时加入石灰水，继续搅动，直至用木棒挑起呈片状，改用小火煮20分钟，到入少许油的盆内，凝固后即成米凉粉。

2.炒锅置中火上，下入菜油烧至五成热，放入用刀剁细的豆豉炒香，加入豆瓣癫痫有哪些治疗药物炒香，再放入酱油、味精、胡椒粉、五香粉炒一下，用湿淀粉勾芡，起锅成浆。

3.将米凉粉从盆内翻出，用刀切成1.5厘米见方的块，放入漏勺中在开水中烫热，再倒入碗中，上面放入豆豉酱、红油辣椒、芹菜粒、芽菜粒和蒜泥即可。

在上面的文章里面我们介绍了什么是米凉粉，我们知道米凉粉不但好看而且也非常好吃，常吃米凉粉有益于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了米凉粉应该怎么做才好吃。

柑橘是我们日常生活中十分常见的一种水果，因为它有着甘甜的口味和丰富的营养让很多人都非常喜欢吃，但是咸柑橘你们知道是什么，这是广东人家非常熟悉的一种好东西，有着很多的功效，那么究竟咸柑橘是怎么做的呢，下面我们就一起来详细了解一下它的做法。

对于咸柑橘相信大家都不陌生了，这是不仅好吃，而且能够化痰止咳，清咽润喉的一种好东西，所以大家都喜欢吃，那么咸柑橘的做法是怎样的呢，下面我们就一起来详细的了解一下吧。

咸柑橘，广东人都熟悉，以前几乎是每家必备的“看门口”的好东东，一瓶陈年的咸柑橘可是真金不换，还能作嫁妆呢。不过现在已渐渐式微。咸柑橘其实是好东西，化痰止咳，清咽润喉，一粒搞定晒，脑癫痫症状应该传承下来。如果喉咙痛或者感冒初期，就可以拿出一颗，用筷子搅碎，冲上适量热水静置两分钟就可以喝了，喝完你会感觉舒服很多。这个柑橘水不但有疗效作用，而且带有清新的柑橘香味，咸中带酸，非常好喝。

DIY咸柑橘

材料

柑橘500g 盐适量

做法

1、挑选一些个头大且新鲜的柑橘。用水洗干净，晾干。煮滚一锅水，把柑橘倒入水中烫1分钟（这步非常关键，这样处理过的柑橘，就不用担心在腌制过程中发霉了）

2、把柑橘捞起，放阳台吹干。玻璃瓶洗干净后彻底吹干，把吹干的柑橘放瓶中，一层盐，一层橘子，把罐子填满，加防潮纸，盖严罐口，干爽阴凉处密封一年。间中要检查一下干爽程度，避免出现发霉。一年后，启封，橘子的甘香味扑面而来，如果存上10个N年，这可是家传之宝了。

小贴士: 1.橘子一定要完整饱满，不能有任何缺口，否则就会腐烂。入罐子前要完全晾干，压紧每一层，密封期间，不要随便开启瓶盖。北京哪个医院能看癫痫病p>

2. 腌制过程不能有水混入。

柑橘果冻

材料

柑橘，橘子粉，鱼胶粉

做法

1.在柑橘蒂头端约1/5处切下，用汤匙挖出果肉，以无果肉的茂谷柑作为盛装之器皿与盖子备用。

2.先把鱼胶粉用开水调开然后倒入锅中用小火煮至完全融化，接着将橘子粉用开水调匀倒入煮好鱼胶粉中搅拌均匀。

3.最后将做法2倒到挖空的柑橘中，放入冰箱凝固冰镇后即可食用。

通过上面文章的介绍，相信大家对于咸柑橘的做法都有了一定的了解，咸柑橘是我们日常生活中都非常常见的一种东西，但是也非常的珍贵，因为它有着很好的疗效，因此大家如果了解了咸柑橘的做法，不妨试着自己在家做做看。

清蒸食物是我们生活中最为简单的一种烹饪技术，同时也是许多“懒人”喜爱的一种做菜方法，因为清蒸的做菜方式相对来说它是比较简单便捷的。像梅菜肉饼、鲜肉滑蛋、香菇鸡肉等都是我们最常见的清蒸食物，但咸肉蒸娃娃菜你尝试过吗癫痫病治疗用什么方法好啊？咸肉娃娃菜这样的搭配您要不要去品尝下呢？

咸肉蒸娃娃菜需要准备什么材料呢？这是非常简单的，只需要有娃娃菜和咸肉就可以了。而清蒸咸肉娃娃菜的具体步骤跟平时清蒸其他食物也是没有多大出入的，只需要十五分钟左右就可以了。

材料：娃娃菜一株，咸肉50克。

做法：

1． 娃娃菜洗净撒成片状装盘备用。

2． 咸肉切成薄片，放到娃娃菜上，撒上一点味精，倒上一点点食油。

3． 锅内放入适量的水开大火，水开后放上菜盘隔水蒸10分钟关火，焖5分钟即可食用。

看吧，咸肉蒸娃娃菜与清蒸其他菜是一样简单的，只是口味有所不同而已。那么，平时懒得做复杂菜色的您就可以收藏咸肉蒸娃娃菜的做法了，这样就可以给自己的菜谱里多增加一道新鲜的菜色了，在下班后做就可以做给自己吃了。

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