季节养生推荐11种夏季除火食谱-华医健康养生网

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消暑食谱1。苦瓜凉笋:苦瓜80-100克，竹笋80-100克，荷叶干5克。练习:将苦瓜切片，将竹笋切成小块，将苦瓜放入锅中，将竹笋煮熟，捞出备用。将干荷叶煮沸约20-30分钟后，过滤荷叶残渣，取汁。将荷叶汁、醋、适量酱油和盐混合制成调味料，倒在苦瓜和竹笋上。

功效:消脂、清凉、退火、消暑。2.苦瓜皮蛋鲫鱼汤材料:苦瓜2个，皮蛋1个，鲫鱼1公斤。练习:苦瓜洗净，去籽，切块；将皮蛋洗净，去壳，切成小块；将宰杀后的鲫鱼洗净，刮掉腹部的黑膜，沥干水分；将两汤匙油放入锅中，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，用中火煮20分钟。加入苦瓜和皮蛋，煮大约10分钟。加点盐调味。

功效:清热解暑，明目解毒，健脾利湿。3.黄瓜炒鸭肉材料:2根黄瓜，200克鸭肉，盐，大蒜，糖和少许生粉。练习:将黄瓜切成丁或片，预先用少许盐腌好，然后用冷水冲洗，这样会使它吃起来更脆；将鸭胸肉切片或切成丁，用盐和生粉腌制约10分钟；锅内放少许油，加入大蒜翻炒，加入2%鸭胸翻炒至7%成熟；锅里放一点油，用1号锅炒黄瓜，用3号锅倒鸭胸，加一点白糖调味；翻炒3分钟，然后装盘。功效:黄瓜在中药中是又甜又冷的。它进入胃和小肠，是一种冷食。

黄瓜能促进肠蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。鸭肉具有滋阴清热、健脾和胃、利水消肿的功效，适用于烹饪、熬汤或烹饪。4.五种枸杞百合粥原料:五味子10克，枸杞10克，百合20克，小米100克，盐10克。适合3个人。练习:将洗净的小米、五味子、枸杞和百合放入锅中，加入2升清水，用大火煮沸，转小火，煮沸1小时，加入盐，搅拌均匀。

功效:滋阴降火、养心安神。适用于失眠、多梦、手脚热、易怒、盗汗、两颊红、尿黄大便燥、舌红苔少的人群。5.荷叶莲藕茶原料:1片检查是否癫痫任何时候做都可以吗荷叶、1片莲藕、冰糖和水。练习:将新鲜荷叶洗净，切成小块。莲藕洗净后，切去头尾，刮去表皮，切片备用；将荷叶和莲藕片放入锅中，加入清水，用大火煮，然后转小火煮10分钟；再次加入清水，直到材料刚刚被淹没，加入适量的冰糖，搅拌，直到冰糖融化，然后在低火煮沸后关闭火，直到颜色变成黄褐色；取出材料，用纱布过滤茶叶，在饮用前让其冷却。

功效:荷叶具有消暑、利尿、祛瘀、止血的功效。主要用于治疗暑热、烦渴、头痛、头晕等。它既能清热，又能促进脾阳，对治疗暑泻有很好的效果。将莲藕和荷叶煮沸饮用，清火凉血。6.冬瓜瘦肉汤料:冬瓜1片，猪肉450克，红豆100克，蜜枣4粒，盐少许，陈皮1小片。

练习:将红豆、蜜枣和陈皮洗净备用。将瘦肉切成块备用。冬瓜洗净，切肉，切成大块。在汤锅里加入七至八碗开水，加入冬瓜、瘦肉、红豆、蜜枣和陈皮。煮沸并煨35分钟。

用盐调味。功效:冬瓜性寒，具有清热健脾、利尿除湿的功效。夏天适当吃冬瓜有助于缓解夏天的炎热和发烧。如果你想知道更多夏季除火的方法，往下看。

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