美味可口的麻婆豆腐怎么做 介绍麻婆豆腐的做法

导读以前在学校的时候点一道麻婆豆腐觉得麻辣的汤汁配着糯软的豆腐花椒的麻在舌尖回味豆腐软软的入口即化汤汁拌饭也很好吃。自己做了才发现其实这道菜做起来是很快很简单的哦！...北京军海癫痫病医院

瘦肉切末加料酒腌制，并准备半碗水淀粉。

1葱、蒜切碎备用

葱、蒜切碎备用。

豆腐切小块盐水过一下，小编切的这个豆腐块稍微大了点，大家可切小点。

2锅内倒油入葱蒜和花椒爆香

锅内倒油入葱蒜和花椒爆香。

3再加入肉末翻炒

再加入肉末翻炒。

4肉末变色即可加入豆瓣酱，翻炒均匀

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肉末变色即可加入豆瓣酱，翻炒均匀。

5加入豆腐块，翻炒

加入豆腐块，翻炒。

6倒入一碗清水，请注意是清水

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倒入一碗清水，请注意是清水。

等清水快要熬干时加入水淀粉，加一点胡椒粉，加一点花椒油，轻轻搅拌一下，此时汤汁会变得很浓稠。

汤汁不用完全收尽即可出锅啦！

豆腐一定要选很水嫩的新鲜豆腐哦，这样做出来的麻婆豆腐口感才会很好。