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发布时间:2022-06-10 17:02:40
花落终得归,芳华终憔悴。 最是人间留不住,美人辞镜花辞树。 橘红沉香蒸肉圆,宽中行气增食欲; 佛手粥配青柿子糕,行气解郁、清热袪火; 阿胶海参汤,养阴补血、养颜美容...... 清新精妙的名字、鲜亮润泽的颜色,就让人心旷神怡,虽然这些方子都没有的得到验证。 然而“医药同源,食补养生”的道理却是古来就有的。 感叹春光不再,其实为时不晚!但可以把春天全部吃进肚子! 大自然“发陈”的冬春之际,十分值得珍惜,收敛闭藏了整个冬天的气血,开始顺应自然从里向表运行,就像我们迎来的新年一样,身体也随着春天的气机,进入了“除旧布新”的新一轮变化中! 春饮茶 《遵生八笺》中说:“当春之时,食味宜减酸增甘,以养脾气。”早春炮制的茶汤中宜放冰糖,春季肝旺之时,要避免食酸性癫疯病吃什么药效果好食物,也避免辛辣,否则会使肝火更旺,伤及脾胃。 菠萝汤 菠萝味甘、微酸、性平,入胃经、肾经。而连皮带叶的菠萝更具护胃、清肺、补肾的作用。 食材:完整菠萝1个,水600ml 做法: ① 清洗整只菠萝(可使用小苏打泡洗) ② 将整只菠萝连皮带叶切块 ③ 菠萝块加水煮2小时后喝汤 白萝卜姜丝粥 在风邪尤胜的早春,以辛温解表的食材——白萝卜与姜来提升肺气、宣肺散寒。 食材:白萝卜3个,姜一块(约50g) 做法: ① 将两只白萝卜去皮、榨汁 ② 一只白萝卜去皮、刨丝 ③ 将姜去皮切丝 ④ 将萝卜丝、姜丝加入白萝卜汁中,小火煮开后饮用 春喝汤 癫痫治疗药物有哪些s=“pgc-img-caption“> 春季养生温补汤 北方的春天多风干燥,雾霾重重。区别于冬季的一系列大补浓汤,山药、木耳、小肋排做成的这款小清汤在温和滋养的同时,更具有清肺减肥消油脂的功效。很适合春季养生。 食材:小肋排2、3根,干木耳8-10朵,干香菇3朵,铁棍山药4根,胡萝卜1根,姜一块,葱白3段,花椒20粒,大料一整颗,黄酒/花雕1汤勺,酱油适量。 做法: ① 肋排切小块放清水里泡半小时;干木耳和香菇温水泡发20分钟; ② 砂锅一次性放入足够水,姜块拍裂扔进去;将泡发的干香菇和木耳洗净放入砂锅一起吊汤;吊汤大火煮开后小火慢炖。 ③ 吊汤的时候先处理胡萝卜、山药去皮;去皮后山药泡在水中防止氧化变黑;胡萝卜切滚刀块; ④ 泡好的肋排流水冲洗,控干。热锅凉油下葱段和花椒20粒、八角大料1个煸香后下肋排翻炒至变色后下胡萝卜块一同翻炒,喷入少许黄酒(或花雕)和酱油继续翻炒至水分出来; ⑤ 炒好的肋排扔进砂锅同煮,放入一汤勺醋。小火炖30分钟后,放入切段的山药和胡萝癫痫病医不好怎么办卜块;加适量盐,小火继续炖半个小时。 ⑥ 出锅前可按各自需求决定是否加入鸡精。 茯苓乌鸡汤 春季喝茯苓乌鸡汤,春季祛湿汤,利水健脾。 食材:乌鸡1只,茯苓,山药,枸杞,盐。 做法: ① 乌鸡清洗干净冷水入锅大火烧开撇去浮沫。 ② 加入茯苓山药枸杞小火煲2个小时,出锅加盐调味即可。 春食甘 唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。 冰糖雪梨 食材:梨、枸杞、冰糖 做法: ① 梨洗净,中间掏空,放入冰糖、枸杞; ② 上屉蒸15分钟左右即可。 蜂蜜苹荆门癫痫医院果饮 食材:苹果、蜂蜜、枸杞 做法: ① 苹果去皮,切成小块; ② 锅内放入适量水,待水煮沸,加入苹果块、枸杞; ③ 大火煮沸,盖上锅盖,小火再煮5分钟; ④ 将煮好的苹果饮盛出,放凉至35度左右,加入蜂蜜调味即可。 木瓜银耳莲子汤 食材:银耳、木瓜、莲子、冰糖 方法: ① 莲子,银耳,枸杞,提前泡发,木瓜切块; ② 将莲子芯去除,与银耳煮30分钟; ③ 加入木瓜、冰糖,再煮10到15分钟即可。 立春、雨水一过,刀子一般锋利的冬天好像就真的走远了。经历了屯膘、年饱,好像肠胃的春天比自然的春天来得更早。春暖之时,适当饮以花草茶或果蔬汤,可以促进身体气血运行,以生发和出表,清理体内淤积。趁着这大好春光,赶紧饮上一碗春光,润泽身心。 |