红薯叶的营养价值及食用方法,红薯叶有什么营养价值,红薯叶有什么营养

红薯叶中维生素C的含量也很高，经常食用维生素C能预防治疗由于维生素C缺乏引起病症，如坏血病。另外维生素C还是高效的抗氧化剂，能与体内的自由基结合，反应，从而消除自由基，具哈尔滨正规治疗癫痫病医院有延缓衰老，美容养颜的功效。 北京军海癫痫病医院

红薯叶中钙和铁的含量比其他蔬菜都高很多，而且红薯叶中草酸的含量很低，对钙和铁的吸收影响甚微，经常使西安哪里能治疗癫痫用红薯叶就能未计提补充足够多钙和铁，有补钙和造血作用，在一定程度上能治疗缺钙和缺铁性贫血。

食材：红薯叶一把，蒜3瓣，红辣椒一个癫痫哪治疗的好。

做法：

1.红薯叶摘下叶子，剥去梗子上表面的皮，将梗折成段，蒜切成末，红辣椒切成圈，备用。

2.锅中加治癫痫病什么样的药好植物油，放入蒜，辣椒，爆香，加入红薯叶梗，大火快速翻炒，炒至7分熟时加入红薯叶，继续翻炒，约1分钟后，加入食盐调味即可出锅。