鹿茸能和鸡蛋一起吃吗,鹿茸蒸鸡蛋有什么功效

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鹿茸味咸性温，入肝，肾经，具有壮肾阳，益精血，可用于治疗肾阳虚弱引起的男子阳痿早泄，腰膝酸软、耳鸣耳聋、女子宫冷不孕等症，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的温阳补肾的功效。

鹿茸具有补益肾精的功效，而中医认为肾主骨颠疯病的急救方法，精生髓，肾精的虚衰关系到筋骨的强弱，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的强筋壮骨的功效。

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等成分，这些成分可以增进神经系统的功能，其中含有的胆碱可以帮助增强人体记忆力，所以鹿茸蒸鸡蛋具有健脑益智的功效。

鹿茸中的有效成分能抑制单胺氧化酶B的活性，具有一定抗氧化作用，还可以帮助改善面部肌肤，使肌肤光亮润泽；鸡蛋中含有丰富的铁元素，可以增强人体造血和在血中运氧和营养物质的能力，使人面色红润，所以鹿茸蒸鸡蛋具有一定的美容养颜的作用。

鹿茸可以哈尔滨癫痫治疗有哪些提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进的作用；鸡蛋中含有丰富的优质蛋白，可以帮助提高人体的免疫功能，所以鹿茸蒸鸡蛋可以在一定程度上帮助提高人体免疫力。

鹿茸对心血管系统具有双向调节的作用，既能扩张外周血管，减慢心率，降低血压；也可以增强心脏收缩，使心率加快，增加心输出量，刺激疲劳的心脏；鸡蛋中含有丰富的卵磷脂成分，可以在一定程度上帮助降低血清胆固醇，减少血管阻力，所以鹿茸蒸鸡蛋能在一定程度上帮助保护心血管。

鹿茸中含有胶质、蛋白质、磷酸钙、碳酸钙、铁、锌、铜、铬、锰等多种营养元素；鸡蛋中几乎含有人体必需的黑龙江省哪家医院治癫痫病好所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，所以鹿茸蒸鸡蛋可以帮助补充人体营养，维护人体健康。

材料：鹿茸2克，鸡蛋2个，盐少许。

1、将鹿茸碾磨成粉备用。

2、将鸡蛋打入碗中，放入食盐，打散均匀。

3、撒上鹿茸粉，加入少量温水，搅匀。

4、将打好的蛋液放入蒸锅中，用中火蒸10分钟左右。

5、待稍微冷却后即可食用。

鹿茸蒸鸡蛋用量不宜过多，一四川癫痫病医院癫痫病能治好吗般鹿茸用1-3克，鸡蛋用2个就可以了，鹿茸性温，过量服用会导致体内虚火上炎，引起口腔溃疡，咽喉肿痛等上火症状，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，过多服用不仅不易消化，而且易导致血清胆固醇升高，不利于身体健康。

水果和蔬菜中含有鞣酸类物质，鞣酸会与鹿茸中的成分发生反应，从而可能会降低鹿茸的疗效，所以建议在吃鹿茸蒸蛋时不要与水果蔬菜同食。

有一部分人群会对鹿茸或者鸡蛋过敏，从而引起恶心、呕吐、瘙痒、红疹等一系列过敏反应，若无法确定自己是否过敏，可以先少量食用，观察自身反应，若无不适，再继续食用。