【余香肉丝的做法 】_肉丝_怎么做_家常做法_制作方法

 不清楚大伙儿针对宫保鸡丁的作法了解不，很多人都一定非常喜欢，实际上宫保鸡丁的粉丝的做法比较简单，可是针对很多人而言较为艰难了，可是整体看来，比烧菜非常容易多了，我们每一个人都应当学好做，大家都非常喜欢宫保鸡丁吧，我和身旁的盆友都非常喜欢，下边我们就来一起了解一下宫保鸡丁的做法大全吧！ 北京军海癫痫病医院

   作法一：

 1.将猪里脊肉切条。木耳用40度温小水泡发后清洗切条。笋切条。葱蒜切末。将丝袜高跟鞋放进碗中，加入芡粉搅拌均匀后腌渍5分鐘。将葱末放进碗中，加入生抽，醋，米酒，糖，盐，芝麻油，冷水和芡粉搅拌均匀预留。

 2.烧热锅后倒进油，待油7成热情况下，倒进丝袜高跟鞋爆锅至丝袜高跟鞋掉色脱生后，用铁铲铲到锅的一侧，倒进蒜泥生姜沫和剁辣椒，炒成香气后，和丝袜高跟鞋混和。

3.倒进笋片和黑木耳丝，煸炒2分鐘后，倒进调准的汁，从下向上煸炒20秒钟，待料汁略粘稠就可以起锅。

作法二：

主要材料：猪里脊150克，

调料：辣椒2个、水发木耳适当，

调料：葱、姜、蒜各适当，盐、米酒少量及其水淀粉一勺子（腌渍丝袜高跟鞋时应用）调味酱，两炒勺香油、一大勺生抽酱油、一大勺醋、一大勺糖、一大勺郫县豆瓣酱（切碎）、切碎的辣椒干一大勺或用切碎的野山椒；

制作过程：

1.肉切条加少量盐、米酒和水淀粉腌渍10分钟；

2.水发木耳、青椒切丝；

3.葱、姜、蒜切完预留；

4.调准调味酱；

5.炒菜锅里把油烧开，放进葱、姜、蒜进行爆香后添加丝袜高跟鞋滑炒；

6.炒至丝袜高跟鞋皮肤变白添加调味酱炒匀；

7.再倒进辣椒和黑木耳，用装调味酱的小盘子点缀水，加进，煸炒待到汁收干就可以。

 以上內容为我们详细介绍了宫保鸡丁的作法，相信大伙儿一定都可以学得一些东，相信大伙儿也一定都想摩拳擦掌，动心比不上行動，宫保鸡丁的粉丝的做法沒有我们想像中的那麼难，赶紧去亲手做一做吧！