一岁宝宝可以喝酸奶吗？多大的宝宝可以喝酸奶？[图] -

宝宝在一岁的时候除了喝奶之外，还要吃辅食来补充身体所需的营养物质。但是由于一岁宝宝的肠胃比较弱，很容易会出现消化不良的情况，所以在饮食上要主要不能喂宝宝吃一些笑话不良的食物。酸奶是生活中常见的乳制品，那一岁宝宝可以喝酸奶吗？ 北京军海癫痫病医院

酸奶中由乳酸菌生成抗生菌群,虽能抑制和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利，容易对过小宝宝的肠道产生刺激。

一般来说1岁以内的婴儿应进行母乳或配方奶进行喂养，而不建议过早的食用酸奶。正常情况下满6个月以后的宝宝已经可以尝试将酸奶作为宝宝的辅食之一，但不建议把酸奶作为婴儿的主要奶类来源。1岁以后，只要没有禁忌症就可以正常进食酸奶了。

相对鲜奶，酸奶是有鲜乳或复原乳及益生菌等发酵的，同样是钙的良好来源。而且经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被宝宝所吸收。此外，每天可以适量进食酸奶，尤其是容易便秘的幼儿，适量的酸奶可能有利于改善胃肠道的功能。

可在1岁后给予适量酸奶,摄入量以每天50-100毫升为宜。不要空腹给宝宝饮用酸奶,最好与谷类食物一起食用。这样既减少了其对胃肠道的刺激,又利于酸奶中营养物质的吸收。

每天给进食多少量的酸奶，并没有一个严格的界限。对于满6个月的婴儿，可以尝试点酸奶作为辅食之一。如1岁以后每天可以安排100毫升益生菌酸奶，对于乳糖不耐受的孩子，可以安排更多的酸奶。此后随年龄增加，可酌情增加，贵在坚持。对于乳糖不耐受的幼儿，酸奶可能为饮食中奶类的主要来源。

　　1．所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不用说果味酸奶。

　　2．牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。

　　3．不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

　　4．发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

　　5．容器消毒最好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是最安全的方法。

　　6．有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。

　　7．菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。为了保证酸奶的质量，可以去药店采购一些金双歧作为纯菌种（金双歧的质量那是没得说的。而且这样发酵的酸奶里富含双歧杆菌与嗜热链球菌，有益健康）