大闸蟹怎么洗,螃蟹怎么洗,大闸蟹怎样清洗

使用温水法开始清洗螃蟹之前，要清理出死了的大闸蟹，不然的话小心分不清楚死螃蟹和晕螃蟹。 北京军海癫痫病医院

在放有螃蟹的盆里加入适量酒精，使其醉掉，然后再用锅铲用力拍打螃蟹，再抓起螃蟹用力刷干净背部、腹部，腿部等处，无一遗漏，刷得越仔细越好。刷完以后把大闸蟹放入清水中醒酒，再青少年癫痫的危害有哪些上锅蒸煮。

1.通过温水法和酒精麻醉法清洗干净的大闸蟹，一定要及时上锅蒸，不然时间一久，晕大闸蟹就会变成死大闸蟹，会产生不利于人体健康的物质。

2.在清洗大闸蟹的过程中，建议带上手套，以免被大闸蟹的钳子夹伤。

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虽然大家吃大闸蟹的只是吃蟹肉和蟹黄蟹膏，但是手不可避免的会同时接触蟹壳和蟹肉，不干净的东西同样会进入到嘴巴里。如果是吃了不干净的大闸蟹，有的人可能并不会有什么反应，但是有的体质差的可能会出现腹痛、腹泻的症状，严重时甚至需要就医治疗。