快手鸡蛋西红柿卷简单易学的做法

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鸡蛋（2个）、西红柿（1个）、紫洋葱（1/2个）、淀粉（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、植物油（适量）

做法步骤：

1、西红柿紫洋葱去皮切成碎丁。2个鸡蛋打散，把西红柿丁去汤后放进蛋液里，洋葱丁也放进去，加盐和白胡椒粉搅拌均匀。

2、2勺淀粉放进蛋液里也搅拌均匀。

3、平底锅放底油，倒入蛋液摊成饼状，盖上盖子等待一会就熟了。取出来放到吸油纸上。

4、趁热把饼卷起来，改刀切成段，装盘就好了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量癫痫治愈是怎么样的 ?过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与辣椒、香椿、韭菜搭配；与鹅、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效；可与蜂蜜、芹菜、西兰花搭配；与海蟹、咸鱼、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

紫洋葱的热量(卡路里)39千卡；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与羊排、五花肉、猪骨搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量(卡路里)364千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白胡椒粉的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；