这才是糖醋排骨最好吃的做法

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排骨（500克左右）、冰糖（70克）、食盐（5克）、生姜（4片）、老抽（8克）、陈醋（适量）、清水（适量）

做法步骤：

1、准备食材，排骨剁小洗净沥干水分备用，切四片生姜。颠痫真的能看好吗

2、锅中倒少许植物油烧热，先爆香姜片，再下排骨翻炒几下，盖锅盖中火煎。中途需翻炒几下，煎至排骨上肥肉基本出油变干时关火。沥出排骨，锅内油倒出，留少许底油，残渣去除。

3、锅内放入冰糖，小火熬融化，再下排骨、食盐，老抽及清水。（水量要能淹没排骨）大火烧开，盖锅盖小火焖煮，大概20min 左右。

4、焖煮至汤汁浓缩，小火，加适量陈吉林看癫痫哪家医院好醋翻炒一下，即可出锅！。

5、百吃不厌的糖醋排骨！。

排骨的热量(卡路里)264千卡；具有补钙、润肠胃、生津液等功效；可与蘑菇、大蒜、山楂搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量(卡路里)397千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可北京军海中医医院,看癫痫怎么样与莼菜、五味子、银耳搭配；

食盐的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

生姜的热量(卡路里)80千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉治疗癫痫病方法、肥牛相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量(卡路里)129千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

陈醋的热量(卡路里)56千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消除疲劳、促消化、调解血液等功效；