连小孩都抢着吃的巧克力蘑菇包做法步骤

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面包粉（145克）、低粉（40克）、巧克力豆（30克）

辅料:

盐（3克）、酵母（3克）、牛奶（95克）、可可粉（10克）、蛋液（20克）、黄油（20克）、面包粉（汤种）（20克）、开水（汤种）（20克）

做法步骤：

1、先将汤种原料混和，放凉后冷藏。

2、将除巧克力豆、黄油以外的所有原料放入入面包机，揉至面团表面光滑。汤种用30克就可以了。

3、加黄油继续揉面20分钟。

4、面团揉至扩展。

5、放巧克力豆。

6、揉匀后等待发酵。

7、面团发到2.5倍大。

8、面团排气后分割12份，滚圆。

9、摆入模具，等待2次发酵。

10、面包坯再次郑州癫痫病医院发到1.5倍大后表面刷蛋黄液。我有上次烤蛋糕剩的酥粒，所以放了一些，如果您没有，可以省略。

11、烤箱预热160度，中层，刷，烤12分钟。

12、成品。

13、成品。

面包粉的热量(卡路里)220千卡；有利：低胆固醇，低钠盐根治癫痫病，低饱和脂肪酸；

低粉具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

巧克力豆的热量(卡路里)476千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效；