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发布时间:2022-06-10 10:24:30
鸡脯肉(300克)、苦瓜(1根)、茄子(2根)、杏鲍菇(1颗) 辅料: 干红辣椒(2根)宁夏哪家医院能够治好癫痫病p> 做法步骤: 1、嫩茄子切滚刀片(不是滚刀块哦),苦瓜去瓤切片,杏鲍菇切片备用。 2、鸡脯肉切片,加料酒、白胡椒、生抽少许、抓匀直至料酒吸收,加少量淀粉,抓匀备用。 3、茄片、苦瓜飞水。(因为茄子太吸小孩治癫痫病哪里最好油,先将它飞水氽熟会减少油的吸收,苦瓜飞水减轻苦味)。 4、锅内加少量油,煸鸡肉片至变色,倒入所有蔬菜及少许干红辣椒(也可将鸡肉片盛起,另炒蔬菜,那样要多加一次油,),煸炒,加入盐、生抽少许、糖少许、料酒少许,翻炒至成熟,关火加入少许鸡精、白胡椒粉,盛盘即可。 茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与羊排、苦瓜、菠菜搭配;与蟹、黑鱼、墨鱼相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与田螺、驴肉、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
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