自制猪肉松简单易学的做法

北京军海癫痫病医院

猪腿肉（250克）

辅料:

食用油（5毫升）、生抽（5毫升）、盐（4克）、白糖（5克）、米酒（24毫升）

做法步骤：

1、猪腿肉洗净；。

2、去掉筋膜；。

3、切成2cm左右的块状；。

4、凉水下锅焯肉块；。

5、将焯好撇掉浮沫的水连同肉块一起放入高压锅，扔进12ml米酒、姜片和葱段，煲半小时让肉质更烂；。

6、待高压锅时间到了，取出肉块晾晾后癫痫病患者用什么药，放在案板上用擀面杖碾压成片，然后撕成小条；。

7、撕好的肉将剩下米酒和其余调料一起放入面包桶；。

8、开启肉松功能；。

9、完成。

猪腿肉的热量(卡路里)245千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；可与卷心菜、枇杷、丝瓜搭配；与明虾、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；