家常我也只想喝一碗淡淡的蛋汤简单做法步骤

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鸡蛋（2只）、青菜（6棵）、香菇（4个）、盐（少许）、麻油（2滴）

做法步骤：

1、将香菇泡发，撕碎，青菜切碎！。

2、适量水烧开，放入青菜，香菇，待到水再次沸腾，打入蛋花，放少量盐，滴两滴麻油！。

3、蛋花成型，关火，即可！味道杠杠的。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与菠菜、韭菜、苋菜搭配；与豆奶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量(卡路里)15千卡；具有清热解毒、镇咳、利尿等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量(卡路里)26千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与鸡腿、牛腩、牛肉搭配；与鸽肉、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

麻油的热量(卡路里)900千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、保护血管、润肠通便等功效；