2013特色美食点亮高考“加油季”-华医健康养生网

柑橘养生网jkcp.ycvzj.com  2021-05-21  养生食谱
寒风凉凉,夜也变长,轻声问候,是否繁忙?换季之时,注意健康;出门添衣,晚上加被;早起早睡,加强营养;喝口热汤,温暖无恙;一早一晚,小心着凉。天气冷了,愿你保持愉快的心情,幸福安康。

 

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2013特色美食点亮高考“加油季”-华医健康养生网

华医健康养生网温馨提示:高考的脚步越来越近了,孩子们正在埋头苦读进行最后的冲刺,在这个非常关键的时刻,家长们都使出了浑身解数帮助自己的孩子信心百倍地去迎战高考。

那么,各位考生家长如何在饮食上对孩子进行高效调节,就显得尤为重要了。

下面,我们将介绍四套特色美食方案协助家长们打造高考美食餐桌,提前点亮高考“加油季”——特色美食套餐一:有效提高记忆力 早餐:豆沙包一个、脱脂牛奶一盒、五香茶蛋一枚、三丝拌花生(配料为腐竹、胡萝卜、芹菜、煮花生米)、鲜橙一个。

养生专家提示:研究表面,吃早餐的孩子比不吃早餐的学生在课堂上的表现会优秀很多,所以早饭这一餐家长们一定要吃好。

早餐可以选择全麦食品、燕麦片或面包;为了补充蛋白质和营养,可选择吃一个白水煮鸡蛋;同时搭配时令的新鲜水果,切记不是果汁,因为前者蕴含更多的维生素、矿物质和纤维素;乳制品则最好选择脱脂或低脂的牛奶、酸奶或奶酪。

午餐:番茄西兰花(配料为西兰花、番茄)、菠菜海米肉丸汤(菠菜、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆)、香蕉一根。

养生专家提示:如今,绝大多数学校都会给孩子们提供各种配餐,但家长们最好还是给孩子自带精心准备的午餐,这样可以有效防止摄入过多的糖分和脂肪,从而导致孩子下午上课容易无精打采,影响学习效果。

午餐的多样性非常重要,同时要搭配与早餐不同时令水果,这样可以确保孩子们们摄入多种维生素与矿物质的同时,不会因为单调而产生厌倦。

碳水甘肃哪家医院看癫痫较好化合物应选择全麦食物,如玉米饼,配上新鲜的鱼肉或鸡肉。

饮料则尽量选择矿泉水、纯果汁、脱脂或低脂牛奶。

晚餐:三鲜水饺(配料为猪肉、虾仁、香菇)、红枣核桃糕(核桃仁、红枣、白糖少许)、提子200g。

养生专家提示:科学合理的晚餐有助于保证孩子的睡眠,只有确保孩子们得到足够的休息,第二天才能精力充沛地学习。

晚餐盘中,一半的位置应该留给蔬菜和水果,1/4是低脂蛋白,剩下的应该是粗粮食品,如全麦面食或粗粮粥等。

此外,经过一天的学习,不少学生放学回家后很容易感到饥肠辘辘,于是迫不及待地打开零食盒大快朵颐起来。

在这里提醒父母们应该选择对健康有益的零食和水果,如用酸奶搭配水果做沙拉或是花生酱全麦三明治都是不错的选择。

特色美食套餐二:缓解紧张和压力 早餐:全麦馒头一个、脱脂酸奶一盒、清蒸鱼一碟、水煮蛋一枚、凉拌海带金针菇一份(配料为海带、金针菇、炒花生碎)、小番茄6-8枚。

养生专家提示:人一旦承受巨大的心理压力,身体就会大量消耗维生素C,所以考生应适当增加富含维生素C的蔬菜和摄入量,譬如番茄就是高维C含量的蔬果之一。

此外,如果食物中缺碘也会造成心理紧张,可以补充一些含碘的食品,如海带、紫菜,还有富含蛋白质的虾和鱼类。

午餐:洋葱炒里脊(配料为洋葱、里脊肉、木耳)、海米紫菜汤(海米、紫菜、小白菜)、八宝饭饭(配料为大米、核桃仁、绿豆、薏米、糙米、燕麦、大黄米、黑米等)、香蕉一根。

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养生专家提示:每天适量吃些洋葱,不仅能够有效稀释血液,还可以改善大脑供氧状况,从而消除过度紧张和心理疲劳;白菜是个宝,常吃白菜能减少紧张情绪,提高学习效率;对付需要长时间集中精力,核桃是最理想坚果类食品;香蕉能产生5-羟色胺,使人的心情变得安宁祥和、愉快舒畅。

晚餐:状元水饺3两(配料为牛肉、虾仁、卷心菜、木耳)、小米粥一碗、山药核桃酥150g(山药、核桃仁、红枣、木糖醇少许)、高钙低脂牛奶一盒,大樱桃200g。

养生专家提示:水饺被誉为世界上营养搭配最均衡的食品,尤其是这道营养丰富的状元水饺,更是让人垂涎欲滴;小米富含人体所需的氨基酸及其他优质蛋白质,各种矿物质钙、磷、铁以及被视为减压剂的B族维生素,它可以有效调节人体的内分泌系统,从而帮助考生平衡情绪,松弛神经;樱桃同样是富含高维C的水果之王,随餐进食尤佳。

特色美食套餐三:打造轻松好睡眠 早餐:杂粮方包3-4片、百合莲子糖水一杯、香酥鸭腿一只、卤蛋一枚、香醋泡木耳一小份(配料为木耳、胡萝卜丝、花生米碎)、柑橘一个。

养生专家提示:人吃了杂粮面包,胰腺就会分泌胰岛素,对面包所含的氨基酸进行代谢,而其中有一种五羟色胺的氨基酸代谢物能镇静神经;百合适用于失眠心烦,阴虚盗汗,而莲子适用于熬夜后失眠、干咳、心烦、心悸,两者结合相得益彰;香醋具有宁神功效,与有“长生果”美称的花生搭配食用效果可谓事半功倍;柑橘的镇定安神作用格外突出。

午餐:红薯叶炒肉丝(配料为红薯叶、里脊肉丝、红椒丝)、鲫鱼豆腐汤(鲫鱼、豆腐、小油菜)、五色豆渣饼(配料为小孩脑缺氧因起癫痫好治吗?五谷豆渣、白面、少量盐、植物油)、香梨一个。

养生专家提示:红薯叶中的丰富维生素有利于消除多余脂肪,扫除体内垃圾,改善夜间多梦;鲫鱼豆腐汤美味可口,营养丰富;五谷豆渣与白面搭配烙出的小饼不仅营养均衡、卖相诱人,那扑鼻的香气更是勾起了人心底的小馋虫;香梨本身的芬芳气味就有非常不错安神效果。

晚餐:酸枣仁粳米粥(配料为酸枣、粳米)、西芹香肉包(配料为西芹、猪里脊肉末、杏鲍菇、虾皮)、高钙脱脂牛奶一杯、苹果一个。

养生专家提示:酸枣仁与粳米熬粥,加入少量糖调味,适用于心脾两虚所致失眠健忘,纳呆乏力;西芹具有凉血降压的作用,可以缓解精神紧张和焦虑的情绪;牛奶中含有一种能使人产生疲倦感觉的生化物质色氨酸,它可是人体中不可缺少的一种氨基酸;苹果性味甘凉,能生津润肺,补脑养血,安眠养神,解暑除烦,开胃消食。

特色美食套餐四:清热消暑美味多 早餐:绿豆大米稀饭一小碗、香酥南瓜饼、火腿炒蛋、香醋黄瓜拌耳丝(配料为黄瓜、猪耳朵、香菜、黑芝麻)、水蜜桃一个。

养生专家提示:炎炎夏日闷热、潮湿,多用些绿豆,可以清热去火,同时又能温和养胃;南瓜温中健脾,夏天宜选不太甜、不太面的南瓜,避免增加身体湿气;凉拌黄瓜具有清热、解毒、除湿的作用,再用醋汁拌,加入大蒜,可以防止寒凉伤脾;水蜜桃水分颇多,具有养阴生津的功效,是消暑佳品。

午餐:苦瓜炒肉片(配料为苦瓜、嫩里脊肉、彩椒丝)、莲藕炖猪手(配料为莲藕、猪手、黄豆)、杂粮饭(配料为糙米、黑米、葡萄干、香米、大黄米、红豆)、西瓜200g。

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养生专家提示:苦瓜可祛暑,涤热比清热作用更强,能将热邪从体内荡涤出去。

但不要将苦瓜在开水里焯,这会削弱其涤热的作用;莲藕生吃,清热、散淤的作用强,若莲藕熟用,则健脾作用明显增强,炖汤、蒸食、炒食均可;杂粮饭营养平衡,是非常不错的主食选择;西瓜清热生津,除吃红瓤外,青白色的皮肉可做成凉拌菜,其清热作用更强。

晚餐:冬瓜烧排骨(配料为排骨、冬瓜、香菜)、薏仁白果粥(配料为薏米仁、白果、大米)、黑米馒头、双色沙拉(配料为番茄、葡萄、脱脂酸奶)。

养生专家提示:冬瓜具有利尿的功效,通过尿液把身体里多余的湿气和毒素排出体外;薏苡仁具有健脾利湿的功效,生薏苡仁烹饪后的除湿效果好,炒过后的薏苡仁煲粥则有助健脾;黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;番茄和葡萄生津止渴,尤其是后者还具有利尿、补气血的功效,但在选择上都宜选取酸甜适度的,不要选太甜的。

总之,高考迫在眉睫,家长们对考生的饮食一定要特别注意,营养搭配要合理,切忌大鱼大肉乱补,食谱最好不要做太大的变动,饭菜荤素搭配要得到,不常吃、不好消化的食物要少吃。

此外,饮料可以补充糖分,但是并不能代替水,考生每天需确保水的摄入量。

最后,饮食卫生尤为重要,考生千万不要随便吃路边摊,吃东西前勿忘把手先洗干净。

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