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太子参无花果瘦肉汤需要煮多久 婴儿能吃无花果吗?

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材料:太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。

烹制:太子参、无花果洗净,稍浸泡,猪瘦肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量0,武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量可供3~4人用,猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。

太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。所以,由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。

能吃

婴儿可以吃无花果,无花果具有促进食欲、润肠通便、止渴的效果。但由于小孩的食道比较细,一不小心会吃到气管里,发生危险,所以尽量不要整只吃。

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