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空调病的预防食谱

现代的空调给人们带来舒爽的同时,也会带来的一种“疾病”。长时间在空调环境下工作学习的人们,会因为空气的不流通,环境得不到改善,就会出现鼻塞、头昏、打喷嚏、耳鸣、乏力、记忆力减退等的症状,或者是一些皮肤过敏的症状,比如皮肤发紧发干、易过敏、皮肤变差等等。这类现象在现代医学上称之为空调病。北京军海癫痫病医院

除了勤开窗通气外,韩国人有个好办法,用芹菜粥对抗空调病。将芹菜洗净,切成段,锅里放入凉米饭,加水煮,米变黏后,加芹菜,稍煮后,加香油和适当的盐即可。

空调房间内较凉,芹菜又属凉性食物,为何能对抗空调病呢?

无论是一般的芹菜、还是香芹、西芹,它的成分和功能是一样的,含有丰富的维生素A原、维生素B1、B2、维生素C和维生素P,及微量元素、蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。在密闭的空调房间,人体的内热无法排出,容易致病,芹菜就具有清内热的功能,并能促进胃肠蠕动,有助于祛除暑热。

选购芹菜时,应挑选菜梗短而粗壮,菜叶翠绿而稀少的;芹菜新鲜不新鲜,主要看叶身是否平直,新鲜芹菜的菜叶是平直的,存放时间较长的芹菜,叶子尖端就会翘起,叶子软,甚至发黄起锈斑。

喝粥为何能对抗空调病?

在密闭的空调房间,人的体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统都会发生变化,而夏天人们食欲减退,也会限制营养的吸收。所以,对抗空调病,喝粥是一种很好的补充营养的办法。喝粥能增强食欲,补充体力;喝粥能为身体补充水分,有效防止便秘;还能预防感冒,防止喉咙干涩,调养肠胃。

砂锅熬粥最好,但是个“慢工出细活”的事,上班族却赔不起时间。用凉米饭熬粥,既省时,营养也不会丢失。

提醒,熬好粥后,记住加点芝麻香油,芝麻油的香味不仅诱人食欲,并有利于食物的消化吸收。

芝麻香油的营养非常丰富,它含丰富的维生素E,具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。香油能保护血管,香油中含有40%左右的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸,容易被人体分解吸收和利用,以促进胆固醇的代谢,并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。

久坐的人易发生习惯性便秘,早晚空腹喝一口香油,能润肠通便。饮酒之前喝点香油,对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。常喝香油能增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。

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