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橄榄油土豆泥的做法 橄榄蘑菇的做法

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  主料:莴笋 1000克 蘑菇(鲜蘑) 100克

  调料:香油 5克 盐 5克 料酒 5克 白砂糖 1克 味精 4克 花生油 75克

  橄榄蘑菇详细制作步骤

  1.将蘑菇修去根蒂。莴笋刨去皮切3厘米长的段,削成两头尖中间大如橄榄状。

  2.炒锅放花生油,烧至六成热,投入莴笋滑油,油温升至七成热时,再投入蘑菇滑油后倒出沥油。热锅投入莴笋、蘑菇、烹入料酒、清水250克、精盐、白糖、味精,烧3-5分钟,至卤汁剩1/3时,即用湿淀粉勾芡,起锅时淋入麻油,装盘即成。

  主料:土豆 2个

  辅料:橄榄油适量 盐适量 白胡椒粉适量

  橄榄油土豆泥详细制作步骤:

  1 把土豆去皮煮熟捞出压成泥。

  2 趁热加入橄榄油,盐,白胡椒粉搅拌匀即可。

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